¿Cómo y Cuándo?
No hay una fecha definida para proceder con la cosecha de miel en la colmena. Esto dependerá de la ubicación del apirario. Generalmente en nuestra zona es común realizarla en Febrero, si es que se trata de una única recogida.
Cuando hablamos de una única cosecha en el año, ésta debe realizarse lo suficientemente tarde en la estación para aprovechar las diferentes mieladas posibles, pero igualmente lo bastante pronto para permitir a las abejas constituir en el cuerpo de las colmenas una reserva suficiente con vistas a la ivernada.
Podemos optar también por realizar varias recogidas, esto es lo que hacen los apicultores que desean separar las diferentes mieles recolectadas por las abejas durante la estación. Cada floración melífera importante constituye el origen de una miel específica y es interesante regogerlas separadamente con objeto de guardad cada una de ellas con sus cualidades propias: gusto, consistencia, aspecto, etc.
Cosecha Pinares - Febrero 2012:
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